Olá!!!Hoje mais uma vez uma sobremesa, porém dessa vez uma bem facilzinha, daquelas que você faz quando bate aquela vontade de um docinho para comer já!
O crumble (de origem inglesa-significa esfarelado-mais ou menos isso)é uma espécie de torta ao contrário pois a massa fica por cima do recheio.E é assim:Pica o recheio em baixo, dá uma misturadinha e faz uma farofinha, joga por cima e manda pro forno!!
Ah dá para substituir o recheio de banana por outra fruta como maça (tradicional), frutas vermelhas, etc.
Rápido, fácil e delicioso!!
Bora aprender?
Ingredientes (rende de 4 a 5 porções):
Recheio:
3 bananas picadas ou em rodelas finas;
canela a gosto para polvilhar;
1 ou 2 castanhas do pará picadas (eu coloquei no meu, mas é à gosto).
Massa:
Meia xícara de farinha de trigo;
Meia xícara de açúcar;
Duas colheres de sopa de manteiga (bem gelada para cortar em pedacinhos para espalhar bem);
1 colher de fermento em pó;
Modo de fazer:
Espalhe as bananas picadas em um refratário médio (ou em xícaras se quiser servir individualmente) e polvilhe a canela a gosto;Fica assim:
Em uma tigela faça uma espécie de farofinha com o açúcar a farinha o fermento e a manteiga;Atenção, não é para sovar ou amassar, só misture com a pontinha dos dedos delicadamente, fica assim:
Jogue a mistura por cima das frutas picadas e leve ao forno médio-alto por 20 minutos até que doure.
Prontinho, sirva quentinho aos seus convidados com uma bola de sorvete de creme!
Delícia!
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